鮨とかみ






昼 握りランチ ¥5,000〜



握り10貫 ¥5,000
握り13貫 ¥8,000
握り16貫 ¥12,000

先付 鮪突先の手巻き寿司 玉 お椀が付きます。




夜 おまかせコース ¥18,000〜

【 要予約 03−3571−6005 】



鮪突先の手巻き寿司
先付
お造り
酒肴3種
蒸し物
焼物
握り約14貫

お椀

仕入れ状況によりお品書きの内容が変わる場合がございます。
予めご了承ください。




とかみ名物

“ 鮪突先の手巻き寿司 ”
“ 鮪のコラーゲンスープ ”



 突先とは鮪の頭の付け根部分です。尻尾同様よく動くので鮪の味が濃い部位です。鮪突先の手巻き寿司はこの鮪の身をコク深い赤酢のシャリと、香りのよい海苔で包んだ逸品です。 また、突先の筋にはコラーゲンが多く含まれています。鮪のコラーゲンスープはこの突先の筋をゆっくりと煮出して作ったお椀です。 職人による鮪の逸品を是非ご堪能ください。